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Apple Melba

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Apple Melba - une variété bien connue qui a plus de 115 ans! Parfois, il est aussi appelé Melba, c'est-à-dire sans un signe doux, un tel nom peut être trouvé dans les livres, chez certains cultivateurs. Les caractéristiques de la variété, ses caractéristiques et son mode de culture sont décrits ci-dessous dans l'article.

Comment la note a-t-elle été obtenue?

Le nom du pommier a été donné en l'honneur de la chanteuse d'opéra Nelly Melba.

Melba est une variété de reproduction canadienne. Obtenu en 1898 avec la pollinisation libre de la pomme Mac. Le nom a été donné en l'honneur de la chanteuse d'opéra Nelly Melba, dont l'éventail était l'auteur de la variété. Déjà en 1947, il était connu presque partout dans le monde et était cultivé non seulement pour la consommation personnelle dans les parcelles domestiques, mais aussi dans les grandes industries.

L'espèce est populaire non seulement en Amérique, au Canada et en Europe, mais également en Russie, en Ukraine et dans les pays de l'Asie de l'Est.

Description du pommier Melba

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Les fleurs sont grandes rose et blanc, teinte violette possible

Melba est un pommier de hauteur moyenne de 3 à 3,5 mètres, mais il existe également des sous-espèces naines, dont la hauteur dépasse rarement 2,2 mètres. La calotte est étendue, arrondie, de densité moyenne. La première éclaircie est réalisée 3 à 4 ans après la plantation, puis environ une fois tous les 2 ans. Fruit mixte mélangé, principalement kolchatochnoe. Les pousses sont flexibles, elles ne se cassent pas sous le poids des fruits, il peut y avoir une pubescence au sommet. Les feuilles sont vert clair, oblongues.

Les fleurs sont grandes, de couleur rose et blanche, pouvant être de couleur violette. Dissolvez à partir d’avril et tombez souvent sous le gel, ce qui réduit considérablement le rendement. Dans ce cas, il est presque impossible de minimiser les dommages, la seule option est de faire pousser des cultures dans les régions chaudes.

Recommandé pour les latitudes moyennes. Les fortes gelées de l'Oural ou la chaleur africaine ne toléreront pas, mais dans les climats tempérés, elles poussent rapidement et produisent des rendements abondants et stables. La résistance au gel est moyenne. Pas peur des maladies fongiques et virales.

Les premiers fruits sont récoltés pendant 3 à 5 ans après la plantation. Déjà au cours de la première année de fructification, jusqu'à 20 kg de fruits sont récoltés et lorsque l'arbre atteint l'âge de 15 ans, la récolte atteint 150 kg! Les fruits Melba âgés de 12 à 14 ans sont tous les ans, mais après cet âge, ils se «reposent» chaque saison. Afin d’équilibrer le rendement et de le recevoir annuellement, environ 10 à 15% des ovaires sont éliminés au cours de leur période de formation. Cela facilite le travail de l'arbre et l'année prochaine dans le "repos" ne sera pas nécessaire.

Quelles sont les caractéristiques des pommes?

La maturation des fruits est la fin de l'été ou le début de l'automne. Le poids moyen des fruits est de 200 à 300 grammes. La taille des pommes est affectée par la quantité de récolte, les soins prodigués et le lieu où la culture est cultivée. La forme des pommes est ronde, côtelée faiblement exprimée.

Poids moyen des fruits 200-300 grammes

La couleur de la peau dense est jaune-vert, il y a toujours une rougeur rouge couvrant au moins 60% de la surface du fruit. Il existe également des taches sous-cutanées gris clair. Les pommes mûres ont généralement une floraison de cire gris pâle. Au début, la peau est lisse, après une semaine de conservation, elle acquiert un revêtement huileux qui persiste jusqu’à la fin du stockage. Il peut être transporté car la peau est assez dense et souvent cultivée pour la vente.

Le goût de la chair est aigre-doux, mais la proportion d'acide est insignifiante, il est donc plus doux d'entendre. Lorsque les croquettes sont très juteuses, de couleur blanche et laiteuse, des traînées vertes peuvent apparaître sur la peau. L'arôme est saturé, plus proche des bonbons. Les pommes contiennent environ 11% de sucres. 0,8% d’acides, 10% de pectine, 13,5 mg / 100 g d’acide ascorbique, 300 mg / 100 g de composés P-actifs.

Comment faire pousser un pommier Melba?

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Pommier Melba

Il est recommandé d’acheter les plants dans les pépinières, où l’acheteur peut fournir toutes les preuves documentaires nécessaires attestant qu’il s’agit bien de la variété Melba, et non d’une autre. Pour planter des plants appropriés âgés de 1 à 2 ans.

La meilleure période d'atterrissage va de la mi-septembre à la première décennie d'octobre. Plus la température baisse rapidement dans la région, plus la procédure est effectuée rapidement pour que l'arbre ait le temps de s'enraciner. Au printemps, la plantation est effectuée uniquement jusqu'à la rupture du bourgeon.

Un pommier de la variété Melba pousse sur presque tous les types de sol, mais cela ne vaut pas la peine d’attendre de grandes récoltes dans les zones humides. Avant de planter, le sol est fertilisé. Comme engrais, prenez de la farine de dolomie, de la cendre de bois, du fumier ou de l'humus.

Lorsque vous plantez plusieurs arbres, laissez entre eux 3-4 mètres d’espace libre. Les rangées font à une distance de 4-4,5 mètres.

Après avoir creusé un trou (50x50 cm pour un jeune arbre annuel), la couche fertile supérieure est mélangée avec la même quantité d'humus, de sable de rivière, 150 g de superphosphate, 150 g de sulfate de potassium. Maintenant, il est possible de procéder à la plantation - un toboggan est fabriqué dans une fosse de terre fertile qui a été récoltée, un arbre est placé dessus et progressivement aspergé de terre de toutes parts. Le cou de la racine doit être à 5 cm au dessus du niveau du sol. Après la plantation, arroser doit être effectué (1-2 seaux).

Les soins tout au long de la croissance comprennent plusieurs points essentiels.

  • Arroser, nourrir, assouplir le sol, nettoyer les mauvaises herbes sont effectués au besoin.
  • En automne, un traitement préventif du bois contre les parasites et les maladies est nécessaire, à cette fin, des remèdes complexes ou traditionnels sont utilisés. En été et au printemps, le traitement peut être effectué s'il existe une menace directe pour l'arbre ou la culture, quelle que soit la maladie ou l'organisme nuisible.
  • Les variétés de pommes de taille Melba ont besoin une ou deux fois par an. Il est fait pour enlever les mauvaises branches, mettre à jour, soulager, diluer la couronne, etc.
  • Au cours de la maturation des pommes se trouve sous les branches les plus difficiles à installer des accessoires.

Quand les récoltes sont-elles récoltées et comment les stocker?

Les pommes fraîches sont conservées pendant environ 3 à 6 mois

La récolte peut être récoltée vers la mi-août. Dans cette collection est étiré pendant un mois. Pendant la récolte, vous devez manipuler les fruits avec précaution - tout dommage réduit considérablement la durée de conservation.

Avec une abondance de pommes, vous pouvez non seulement les consommer fraîches ou les vendre, mais aussi les transformer. Frais, ils sont stockés pendant environ 3 à 6 mois, ils sont également séchés, en conserve (confiture, confiture, confiture), autorisés à être pressés.

Regarde la vidéo: How To Make Peach Melba (Octobre 2021).

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