Les meilleures variétés de pois

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Pois - un produit précieux, qui comprend de nombreuses vitamines, micro et macro, des fibres alimentaires, des minéraux et d’autres nutriments. Il est utile non seulement pour les personnes en bonne santé, mais également pour diverses maladies, ainsi que pendant la grossesse. Il existe de nombreuses variétés de pois cultivés dans le monde entier. Les variétés de pois se distinguent par leur goût, les caractéristiques extérieures de la plante et de la gousse, la méthode de culture et de nombreux autres points.

Pois à écosser

Intéressant! Les pois à écosser ont des grains lisses. Il va jeune, pour ainsi dire pas vert, mais vert. Ces variétés de pois sont utilisées pour la mise en conserve, la congélation et la préparation de plats variés: soupes, purée de pommes de terre, céréales.

"Premier début" - variété de pilonnage mûrissant 52 jours après la levée. Maturation amicale. La tige atteint 70 cm pendant la saison de croissance.Les feuilles sont simples, typiques, les fleurs sont moyennes, blanches. La gousse est courbée, verte avec un bout pointu. Les graines sont ridées. Le goût est excellent.
"Primevère" - Forme ultra précoce, donnant la première récolte en mai ou début juin, avec des semis rapides. La tige atteint 50 à 60 cm et les gousses sont droites ou légèrement incurvées, contenant 6 à 8 graines à l'intérieur. Les petits pois sont délicieux, doux, alignés dans une gousse. Contient beaucoup de sucre et de nutriments. Bon frais, mais convient pour le traitement.
"Foi" - un grade précoce (50 jours en moyenne) avec des grains de céréales. Utilisé frais, pour la mise en conserve, la cuisson de divers plats. Les tiges atteignent 55 à 65 cm. Les gousses sont droites, elles peuvent être légèrement incurvées, mais pas beaucoup. Longueur des cosses - 6-9 cm, avec 8-9 pois, mais parfois moins. La couche de parchemin de la gousse est bien développée. Le rendement par mètre carré atteint 1,2 kg.
"Salut" - Pois de cervelle décortiqués à maturité précoce. Il pousse jusqu'à 60-85 cm, généralement pas sur le treillis, mais juste comme ça. Pour faciliter la collecte, il est généralement juste attaché une ou deux fois. Les gousses de 8 à 9 cm contiennent 7 à 9 pois verts délicats et sucrés. Cette variété universelle peut être utilisée pour la mise en conserve et la cuisson de plats variés, ainsi que pour la consommation à l'état frais et cru.

Variétés de cerveau de pois

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Pois de cerveau

Les pois de cerveau se distinguent des autres espèces par le type de leurs haricots. Ils sont ridés, inégaux, d'où son nom. Les variétés de pois de ce type sont sucrées, consommées ou utilisées pour la transformation en vert.

"Le bonheur des enfants" - ridée, pois de cerveau. C'est très tôt. Il peut atteindre 60 cm de hauteur. Les gousses poussent en moyenne de 10 cm, à l'intérieur de 9 à 10 pois. Les pois sont petits, verts et sucrés. Immunisé contre le fusarium.
Green Stream mûrit tôt. Pousse jusqu'à 50 cm, les gousses sont droites, pas très grandes, contiennent 7-10 graines chacune. Pois ridés, verts, anguleux. Utilisé pour la consommation fraîche, la mise en conserve. Diffère la maturation à l'amiable, bonne immunité.
"Perle d'Emeraude" - mi-saison, mûrissement de 60 à 70 jours. La vigne est assez forte, de sorte que cette variété est parfois cultivée juste comme ça, pas sur le treillis. Gousses atteignant 11 cm de longueur, contenant de gros pois ratatinés. La variété est très savoureuse, avec un arrière-goût frais, une teneur élevée en jus. La consommation est universelle.
"Violena" - pois chiches de maturation précoce. Il pousse un petit buisson jusqu'à 70 cm de hauteur. Les gousses sont vertes, environ 8 cm, chacune contenant 7 à 8 pois ridés. Utilisé pour la consommation fraîche, parce que le goût est doux, agréable, la structure des grains est délicate, mais convient également pour la transformation.

Variétés de pois sucré

Pois sucré

Les pois sucrés donnent des haricots tendres et charnus. Ils sont mieux consommés frais, alors qu'ils sont encore verts, petits. Comestibles dans ce pois, il n’ya pas que des haricots, mais aussi des cosses. Alors, quel genre de variétés de pois à sucre se démarquer parmi les autres? Nous vous proposons une description des meilleures variétés de pois à sucre:

"Spatule au miel" - sucre, pois moyen précoce (60-75 jours), entièrement conforme à son nom. Les pois sont doux comme du miel et la gousse ressemble un peu à une pelle. La plante peut atteindre 75 cm, les gousses légèrement incurvées ou droites jusqu'à 8 cm, à l'intérieur de 7 à 8 pois. En règle générale, il est utilisé frais, bien que son utilisation soit fondamentalement universelle. La productivité est de 1,5 kg / m. sq.
"Premier-né" - une variété précoce, jusqu'à maturité technique à partir du moment de l'apparition des pousses, passe 45 jours. Maturation amicale. La tige peut atteindre 120 cm, les gousses ne sont pas trop incurvées, de longueur moyenne, ni larges, ni vertes. Les pois ne sont pas très froissés, doux, avec une texture délicate. L'utilisation est universelle. Productivité 0,5 kg / m. sq.
"Zhegalov-112" - Un hybride, obtenu par les éleveurs russes. Il est très demandé par les résidents d’été et les jardiniers, car ce cépage contient non seulement des céréales, mais aussi la gousse elle-même. Chaque arbuste mûrit jusqu'à 50 gousses par saison, mais le rendement dépend entièrement des soins et principalement de l'irrigation. Les pois ont un bon système immunitaire.
"Sucre 2" - type moyennement précoce (55-65 jours), ayant un goût excellent et un rendement élevé. Il peut atteindre 90 cm de hauteur. Les gousses de couleur vert clair typique, sans couche de parchemin atteignant 10 cm de long, sont incurvées. Les pois sont doux, juteux, sans fibres dures. Adaptés à la consommation fraîche, les haricots sont doux, juteux, souvent utilisés en salade, en collation.
"Ambroisie" - variété précoce. La vigne peut atteindre 70 cm de hauteur, pas plus. Les gousses ne sont que légèrement incurvées et contiennent 7 à 8 pois. La couleur des gousses est vert clair. Il est utilisé pour la consommation fraîche et la mise en conserve. Dans ce cas, la nourriture peut inclure à la fois les pois et les gousses, elles sont sucrées, charnues et charnues.
"Inépuisable-195" - variété moyenne précoce. La maturation est toujours amicale. Type de graines - cérébrales. Cette variété mûrit en 70 à 90 jours. La tige atteint un maximum de 115 cm et les fleurs sont grandes, blanches, une à chaque pédoncule. La gousse est vert clair, à l'intérieur de 6-7 haricots. Les graines sont jaune-vert, lorsqu'elles sont trop mûres - jaune. Le goût est excellent. Les pois sont sucrés et juteux. Le rendement atteint 7,9 t / ha.

Variétés à faible teneur en pois

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Pois court

La plupart des variétés de pois ont une tige haute, elles s'enroulent et sont donc plus souvent cultivées sur un treillis ou avec une jarretière. Les variétés de pois nains ou trop petites ont une hauteur de 30 à 70 cm et sont donc beaucoup plus faciles à cultiver. La jarretière a besoin d'un minimum, de structures sérieuses et complexes, ces types ne nécessitent pas, et donnent un bon rendement.

"Alpha" - variété de bombardements précoce. La période de maturation est de 46-53 jours. La productivité avec de bons soins atteint 2,8 kg / m. sq. Les tiges sont basses - 50-55 cm. Les gousses atteignent 7 cm de long, vert foncé, avec un sommet pointu. Les haricots sont gros, ronds, verts, ont un goût sucré, juteux. Il est consommé frais ou à transformer.
"Le miracle de callvedon" - une catégorie de sucre à haut rendement et précoce. Maturité 60-75 jours. La vigne atteint 55 cm, mais plus souvent en dessous. Gousses jusqu'à 8 cm, avec 7-8 gros pois. Le goût est excellent, contient beaucoup de protéines. Rendement approximatif par mètre carré 0,58-1,2 kg.
"Chinois" - Espèces de sucre de pois de mi-saison. Des buissons jusqu’à 70 cm, poussent rapidement et donnent de très longues et magnifiques gousses jusqu’à 14 cm! Il a un but universel. Toutefois, il est préférable de consommer des pois jeunes de ce type frais, alors que les grains ne dépassent pas 5 à 6 mm. A cette époque, ils sont les plus sucrés et juteux.
"Surprise de grand-mère" - une variété très populaire, donnant des buissons jusqu’à 65 cm de hauteur. Les gousses sont courbées avec un sommet pointu et une couche de parchemin. La longueur de la gousse est de 8 à 10 cm. À l’intérieur, il y a 8 à 10 pois de couleur vert clair. Jusqu'à 500 g de gousses savoureuses sont collectés par mètre carré.

Espèces de pois inhabituelles

Pois inhabituel

Parmi les différents types de pois, il existe également des variétés de pois inhabituelles.

"Blue pod" - Une variété intéressante, non seulement précieuse, de culture utile, mais aussi la décoration du site. C'est une espèce de mi-saison, mûrissant en 70 jours. Grandit jusqu'à 150 cm, gousses de 8 à 9 cm, bleu-violet. Ils ont jusqu'à 9 pois verts. À maturité, les pois deviennent bruns et se froissent.
"Nounous Usatiy" fait référence au type dit afilny - des variétés sans feuilles, dans lesquelles certaines des feuilles ont été transformées en antennes supplémentaires. La maturation a lieu dans 60 à 65 jours. Les tiges atteignent 80 cm et les gousses jusqu'à 10 cm, chacune contenant environ 7 à 9 grains de couleur verte. Cervelle de pois, sucre, très savoureux. La consommation va tous les pods, y compris la ceinture.
Curseur - type de pois sans feuilles. La saison de croissance est de 53 à 55 jours. Diffère à très long terme de la fructification. Pousse un buisson jusqu'à 70 cm, sans prétention. Les gousses sont légèrement incurvées, mais pas fortement, de longueur moyenne. Chacun contient jusqu'à 9 pois.

Intéressant Avec des soins appropriés, la récolte est récoltée en plusieurs étapes jusqu'au premier gel!

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