La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes sans sol, en immergeant les racines dans de l’eau ou une solution nutritive. Au cours des dernières années, cette méthode de culture a reçu de nombreuses critiques positives. La culture hydroponique est populaire dans le monde entier, d’autant plus que son équipement peut être acheté dans n’importe quel magasin ou même fabriqué de manière indépendante. Alors, qu'est-ce que l'hydroponie, quels sont ses avantages et ses inconvénients, peuvent être trouvés ci-dessous dans l'article.
Quelle est l'essence de la culture hydroponique?
Essence de la culture hydroponique
Pendant longtemps, des cultures utiles ont été cultivées sur la terre. Mais, comme vous le savez, le sol s’appauvrit avec le temps, il faut du temps pour renouveler la composition minérale et, avec les besoins de l’humanité, il est très difficile à faire. La plantation constante, la culture avec une abondance d'engrais a conduit au fait que dans de nombreux pays, le sol est littéralement sursaturé en substances nocives et ne contient rien d'utile. La culture hydroponique peut résoudre le problème du manque de sol de qualité.
Qu'est-ce que la culture hydroponique? La culture hydroponique est la culture de diverses cultures sans sol. Pour sa mise en œuvre, des structures spéciales sont construites, des structures de grandes et de petites tailles, en fonction du nombre de cultures pour lesquelles elles sont utilisées et du lieu. La culture hydroponique vise à accélérer la croissance et à améliorer la qualité des cultures.
Qu'est-ce qu'une installation hydroponique? Le plus souvent, il s’agit d’un réservoir contenant une solution nutritive (ou de l’eau) recouverte d’une grille ou d’une mousse percée de trous pour les semis. Un substrat comme de la fibre de coco, de la tourbe, de la mousse, de l'argile expansée ou quelque chose du genre est versé sur la grille. Les graines de plantes sont versées dans ce substrat. Pour que la culture commence à germer, les grilles et le substrat lui-même sont humidifiés avec une solution nutritive (ou de l’eau) du pot. Si vous utilisez de la mousse, le substrat n'est pas nécessaire - dans les trous qui la composent, abaissez les plants afin que les racines touchent l'eau et que la tige soit au-dessus de la mousse.
Important! Le substrat qui est versé sur la grille doit être légèrement acide et ne pas être sujet au développement de champignons, bactéries, micro-organismes!À mesure que la culture grandit, elle s'enracine dans le substrat et s'abaisse dans l'eau d'alimentation. La partie comestible (partie supérieure) se développe au-dessus du treillis dans un buisson propre et frais.
Avantages de la culture hydroponique
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Économiser des terres
Nous avons décrit ci-dessus ce qu'est la culture hydroponique. C'est une méthode incroyablement populaire pour faire pousser des cultures aujourd'hui. Vous trouverez ci-dessous les avantages qui l’ont rendu si commun dans le monde entier.
- Économiser de la superficie. Si une culture peut être cultivée en culture hydroponique, il est alors inutile de dépenser de la terre de valeur, ce qui est extrêmement important pour la culture de nombreuses autres cultures.
- Économiser de l'espace. Les plantes peuvent non seulement être plantées proches les unes des autres, mais également en gradins!
- L'eau dans de telles installations vient généralement automatiquement, et sa composition contient déjà une abondance d'éléments nutritifs, de sorte que l'arrosage n'est tout simplement pas nécessaire.
- Les cultures poussent propres, sans morceaux de terre. Directement à partir de l'installation, vous pouvez prendre et manger de délicieux légumes verts ou des fruits.
- Les plantes ne sont pas accessibles aux nuisibles, à moins d’être ajoutées spécifiquement ou accidentellement à la plante. Les rongeurs et les petits animaux ne peuvent pas non plus endommager les plantes.
- La culture hydroponique peut produire des cultures tout au long de l’année si le chauffage est effectué et que l’installation est installée pour contrôler le microclimat à l’intérieur.
- Le rendement des cultures en culture hydroponique est incroyable, malgré le fait qu’un minimum d’effort physique soit consacré aux soins.
- Désherber les cultures, enlever les mauvaises herbes n'est pas nécessaire.
Carences hydroponiques
Pesticides et nitrates
Malgré les avantages évidents, de nombreux agrariens voient les inconvénients de la culture hydroponique et n’osent pas les utiliser. Sachant ce qu'est la culture hydroponique, ils refusent de croire qu'une telle méthode peut réellement fonctionner sans utiliser de produits chimiques.
- La solution nutritive utilisée lors de la culture hydroponique contient généralement des pesticides et des nitrates, bien que de nombreuses entreprises ne disent rien à ce sujet. Bien sûr, la culture de plantes par cette méthode est possible sans l'utilisation de substances nocives (dans de l'eau pure contenant des minéraux), mais la qualité et la quantité de la récolte seront inférieures, de sorte que tous les agriculteurs ne sont pas «décidés» à ce sujet.
- Le processus rationalisé de la culture hydroponique ne prend pas beaucoup de temps et même d’argent. Mais au stade initial, il faut beaucoup de coûts physiques et matériels.
- Des rendements élevés et des avantages significatifs ne peuvent être obtenus que lorsque la méthode est utilisée dans les serres. Mais il est extrêmement difficile d'y travailler à cause des températures et de l'humidité élevées - vous ne devez pas l'oublier.
Que peut-on cultiver en culture hydroponique?
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De plus en plus en culture hydroponique
Si nous parlons de théorie, alors vous pouvez cultiver en hydroponie n'importe quelle plante, y compris les arbres et les arbustes. Mais dans la pratique, la méthode n'est utilisée que pour la culture de légumes et d'herbes. Le plus souvent, la culture hydroponique est utilisée en culture: concombres, tomates, légumineuses, radis, légumes verts (oignons, basilic, laitue, aneth, persil), etc.
Important! Les pommes de terre, les carottes et les betteraves ne sont pas cultivées en culture hydroponique. En théorie, cela est possible, comme mentionné ci-dessus, mais très difficile, car la plante a encore besoin de sol pour obtenir une culture de racines à part entière.De plus, la culture hydroponique est souvent utilisée pour produire des plants de haute qualité, qui sont ensuite vendus sur les marchés ou dans les magasins. Habituellement, sur un tel produit, il est indiqué (sur l'étiquette ou le sac en papier) que la plante est cultivée en culture hydroponique.
Les rendements obtenus en culture hydroponique ne diffèrent en rien (extérieurement et au goût) de ceux cultivés de la manière habituelle, dans le sol, si les nitrates et les substances toxiques n’étaient pas utilisés. Les légumes non naturels peuvent être distingués grâce à une inspection approfondie:
- ils ont presque la même taille (tomates, concombres par exemple);
- couleur plus brillante, plus saturée;
- le goût est presque absent;
- les légumes et les légumes verts cultivés sur nitrates sont stockés beaucoup plus longtemps;
- il y a une brillance caractéristique de la peau ou des folioles.
Installations et installations pour la culture hydroponique
Constructions et installations pour la culture hydroponique
La culture hydroponique peut sembler transcendante et très chère, mais en réalité, elle peut être essayée par tout le monde sur le site, à la maison, sur le balcon, sur la terrasse, dans la serre ou dans toute autre pièce où le microclimat et l’éclairage des plantes sont adéquats. Après tout, l’essentiel en hydroponique n’est pas l’échelle ni le lieu, mais la température, l’humidité et le mouillage uniforme des racines.
Important! Pour que la méthode fonctionne, seules les racines de la plante doivent être abaissées dans l'eau. Si la tige est trempée, la culture va simplement pourrir!Sur les sites agricoles spécialisés, vous trouverez de nombreux types de plantes pour la culture hydroponique. Ils sont grands et petits, d'apparence et de qualité différentes. Il y a des simples, petits, pour les appuis de fenêtre, il y a aussi globalement pour les serres avec un ou plusieurs niveaux, faites par la méthode du tube (croissant dans un tuyau horizontal) ou des étagères (boîtes pour les semis seulement sans sol et avec une grille). C'est-à-dire qu'il y a beaucoup d'options, mais les grandes structures sont rarement prises pour des tests. Pour essayer les possibilités de la méthode et comprendre ce qu'est la culture hydroponique, il est préférable d'acheter une petite installation ou même de la fabriquer vous-même.
Pour construire une telle structure, il suffit de prendre une simple palette en plastique, de la recouvrir d’une grille, puis d’un substrat - l’installation est prête. Avec le même succès, vous pouvez prendre un pot de fleurs, une large bouteille en plastique, un bol en verre, etc. Les tailles de capacité sont sélectionnées en fonction du but recherché: plus vous avez besoin de plantes pour pousser, plus la capacité doit être grande.
Les avantages de la culture hydroponique sont colossaux dans le monde moderne et cette méthode s’améliore chaque année. Les agriculteurs y ont de plus en plus recours, car cela fonctionne vraiment. La seule chose à améliorer concerne les fluides nutritifs vendus pour la culture par cette méthode. Beaucoup se plaignent de leur toxicité et de leur composition médiocre. Mais leur amélioration n’est qu’une question de temps, car il est beaucoup plus facile et plus agréable de cultiver des fruits et des légumes sains selon cette méthode.
