Son de blé

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Lors de la transformation du blé, un sous-produit est obtenu: le son de blé. A l'époque, il était considéré comme peu utile et était utilisé comme additif dans l'alimentation des animaux d'élevage. Mais à partir de la fin du 20ème siècle, le son de blé a commencé à être activement utilisé dans les domaines de la nutrition saine, de la médecine traditionnelle et de la cosmétologie. Aujourd'hui, vous pouvez les acheter dans presque toutes les épiceries et toutes les pharmacies, mais pour que le produit profite au lieu de nuire, vous devez connaître ses propriétés et ses contre-indications.

Qu'est-ce que le son de blé?

Le son de blé est un produit de production secondaire. Mais pour comprendre ce qu’ils sont, vous devez comprendre comment ils sont reçus. Une fois la production obtenue, le grain est purifié pour une transformation ou une vente ultérieure. À la suite du nettoyage et de la transformation du grain, un sous-produit de production est obtenu: le son.

Le son de blé est un produit secondaire.

En fait, le son est simplement une coque dure du grain, à laquelle sont ensuite également mélangés la poussière et les cosses obtenus en broyant le blé. Ils sont obtenus non seulement du blé, mais aussi de l'orge, de l'avoine, du seigle et du sarrasin. Mais c'est le son de blé qui est doux, donc approprié pour la nourriture.

Le son de blé est principalement utilisé dans les élevages. Le produit contient une masse de nutriments, il est donc presque irremplaçable pour les animaux d’élevage. C'est utile pour la santé et pour le développement des jeunes. De plus, un produit de qualité est utile pour les gens, il est vendu dans les magasins et les pharmacies. Il est utilisé pour le traitement des maux, la réhabilitation, les aliments diététiques. C'est également un produit précieux en cosmétologie.

Il est important que le son provoque une déshydratation après la consommation, vous devez donc boire beaucoup d’eau quand ils sont pris!

Composition de son de blé

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Pour comprendre tous les avantages du son de blé, vous devez étudier leur composition. Ils contiennent beaucoup d'éléments nutritifs.

Composition de son de blé

Les vitamines A, B, E améliorent l'immunité, la vue, l'état des ongles, de la peau et des cheveux.
Le fer participe activement à la synthèse des cellules sanguines.
Le zinc - aide à guérir les blessures, a un effet positif sur l'état des cheveux, des ongles et de la peau.
Le cuivre - est nécessaire à la formation normale du sang, produit du collagène et de l'hémoglobine.
Sélénium - protège le corps contre les radicaux.

Aussi dans la composition sont:

amidon, huile végétale, protéines;
acides gras insaturés;
la fibre;
le manganèse, le sodium, le magnésium et certains autres minéraux.

Photos de son de terre

Selon le document GOST 7169-66, le son de blé ne doit pas contenir d’impuretés, radicaux ou métaux dangereux nocifs à des concentrations dépassant le taux autorisé. Après avoir reçu le son, avant de les vendre, ils sont soumis à des tests de couleur, de goût, d'odeur, d'humidité, de parasites et d'impuretés, de sorte que seul un produit de haute qualité parvienne sur le marché.

Types de son de blé

Dans les pharmacies, vous pouvez trouver deux types de ce produit.

Le son moulu est un produit naturel qui n'a pas subi de traitement supplémentaire. Cependant, lorsqu'ils y sont stockés, ils apparaissent souvent comme des champignons.
Son moulé ou granulé. Ils sont pratiques à utiliser sur la route, mais lors de la production, ils subissent un traitement supplémentaire et perdent donc certaines propriétés utiles.

Important! Si vous avez des problèmes de santé, il vaut mieux utiliser du son moulu.

Photos de son moulé ou granulé

Bénéfice et préjudice

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Le son de blé a de nombreuses propriétés bénéfiques qu'il est important de connaître ou d'utiliser uniquement.

Augmenter l'immunité, la résistance aux infections virales, en raison du contenu d'un grand nombre de substances utiles.
Le son de blé nettoie les intestins. Ils nettoient littéralement les produits de décomposition et les substances toxiques des parois intestinales quand ils les traversent. Le produit aide donc principalement à normaliser les selles et à éliminer la constipation.
Normalise le métabolisme, la microflore intestinale et absorbe les substances cancérigènes. Dans la lutte contre la dysbiose est le meilleur outil, s'il n'y a pas de contre-indications.
Utilisé pour la perte de poids. Le produit contient des nutriments et aide à nettoyer le corps.
Le son empêche le développement de processus de putréfaction dans l'intestin. Ils améliorent l'absorption des nutriments, ne permettent pas aux aliments de s'accumuler et de se déplacer. Les scientifiques sont convaincus que l'ingestion systématique du produit peut protéger contre le cancer de l'intestin.
Pendant la grossesse, s’il n’ya pas d’augmentation du tonus utérin ou d’autres problèmes, ce produit peut résoudre le problème de la motilité intestinale. Il est également utile pour les mères allaitantes, mais il ne peut être introduit dans le régime que lorsque le bébé a 3 mois!

Intéressant! Le son de blé broyé est souvent utilisé dans la production d'aliments pour animaux.

Le produit aide également le foie, la bile. Les gens qui boivent de l'alcool, beaucoup d'aliments gras, cela peut aider à éviter beaucoup de maux.
Il nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol, augmente leur élasticité, réduit le risque de développer des maladies, des pathologies. Le son de blé est utile pour les personnes sujettes à la tachycardie, aux arythmies, à l'athérosclérose, aux crises cardiaques.
Les personnes atteintes de diabète sont également recommandées. Le produit ralentit non seulement l'absorption des glucides, mais réduit également la quantité de glucose dans le sang et, par conséquent, la dépendance à l'insuline.
Les avantages et les inconvénients du son de blé
Utilisé pour normaliser le système hormonal de la femme, le niveau d'oestrogène et prévenir de nombreuses pathologies.
Le son est utile pour les hommes, car ils augmentent la puissance.
Pour les personnes régulièrement exposées au stress - est un élément indispensable de l'alimentation quotidienne. Le son de blé a un effet positif sur le système nerveux central et augmente la résistance du corps au stress et à l'anxiété.

Et quels inconvénients et contre-indications ont le son de blé?

Il n'est pas recommandé d'utiliser du son s'il y a eu de graves problèmes d'intestin. Par exemple, dans la forme aiguë de pancréatite, gastrite ou cholécystite, le son ne peut pas être utilisé.

Important: dans la forme bénigne de la gastrite, le son de blé peut être consommé, mais pour cela, il doit être cuit pendant 15 minutes, puis consommé. La durée du traitement est de 10 jours, admission - 2 c. l par jour

Ils sont contre-indiqués dans les entérites, les ulcères, les colites et les saignements intestinaux.
Produit dangereux et hépatite.
Avec une tolérance individuelle, le son ne doit pas non plus être consommé.
En cas d'allergie, l'admission est terminée.
Il n'est pas recommandé de manger du son pendant la prise de médicaments.

Comment prendre le son de blé

Le son de blé est bon pour la santé, mais s’il est mal utilisé, il peut aussi être nocif. Alors, comment prendre le son de blé?

Tout d'abord, le son est lavé plusieurs fois, puis versé de l'eau bouillante et infusé pendant environ 30 minutes. Après cela, ils sont pris environ une demi-heure avant les repas sous forme pure ou ajoutés aux plats principaux. Tarif journalier - jusqu’à 30 g, mais la réception de ce produit commence par 1 c. par jour, pour vérifier la réaction du corps et le taux augmente à 30 grammes progressivement, chaque jour.

Après une consommation régulière de son pendant 14 jours, vous devez faire une pause de 10 jours. Ceci n'est nécessaire que pour la première fois. Ensuite, ils sont à nouveau inclus dans le régime alimentaire. Pour la prévention des maladies, le produit est consommé jusqu'à 3 mois et 2 c. par jour À des fins thérapeutiques, ils mangent jusqu'à 1,5 mois, puis font une pause de 15 à 20 jours.

Il est très important de boire beaucoup d’eau lorsque vous prenez du son de blé. Si une personne consomme quotidiennement jusqu'à 2 litres d'eau, le taux d'eau augmente de 300-500 ml après avoir ajouté du son à l'alimentation quotidienne. Si le son n'est pas cuit à la vapeur, sous forme pure, il est alors nécessaire de boire un verre d'eau.

Important! Il est déconseillé d'utiliser le son de blé pendant plus de 3 mois consécutifs!

L'utilisation du son de blé en cosmétologie

Masque de son de blé

En cosmétologie, le son est souvent utilisé. Ils reconstituent la fonction de la kératine, ce qui permet d'arrêter le vieillissement, prévient l'affaissement de la peau et préserve les contours du visage. Améliore également la couleur de la peau, les rides disparaissent. Vous pouvez acheter des masques prêts à l'emploi contenant ce composant dans la composition ou créer vous-même un mélange de nutriments.

Un masque est très simple. 5 g de son sont tamisés pour éviter les particules grossières. Ils ajoutent le jaune, une cuillerée d'eau et mélangent bien. Le masque est appliqué sur le visage et maintenu pendant 15 minutes, puis lavé avec de l'eau.
Masque capillaire est fabriqué à partir de bouillon. On verse 250 g de son avec un verre d'eau et amène à ébullition. Puis réduire le feu, le son cuit pendant 10 minutes. Ensuite, ils sont mis de côté et insistent pendant encore 1 heure. Le masque fini est appliqué sur les cheveux mouillés. Ensuite, vous devez mettre un sac en plastique sur la tête et le rouler avec une serviette.

Comment stocker le produit

Le son est vendu soit dans un grand emballage pour les animaux, soit dans de petits sacs en plastique pour les personnes. Pour que le produit ne se détériore pas à la maison, stockez-le dans des pièces sèches et sombres. Si le son de blé est petit, vous pouvez le mettre dans un bocal en verre et fermer hermétiquement le couvercle.

Avis sur le son de blé

Les critiques sur le son peuvent être à la fois positives et négatives. Généralement, ce produit n'apporte que des avantages, mais comme mentionné ci-dessus, il comporte un certain nombre de contre-indications. Il est donc préférable de consulter votre médecin avant de prendre.

Olga Begunova: "Cela fait de nombreuses années que j'utilise le son comme masque. J'ai essayé de manger plusieurs fois, mais comme je souffrais de gastrite, je ne risquais surtout pas de longs traitements. Mais pour les cheveux et la peau, il s'agit d'un produit irremplaçable. Le visage devient tonifié, les rides fraîches sont lissées. Pour les cheveux, l’effet est moins perceptible, seulement après un mois d’utilisation régulière. "
Valery Mashnegud: "J'ai récemment acheté du son de blé dans un magasin pour nettoyer le corps. Le produit est très nutritif et nourrissant, ma femme l'utilise pour perdre du poids. J'ai pris des granules et, en toute honnêteté, plusieurs granules pour satisfaire ma faim! J'ai utilisé des produits frais et cuits à la vapeur. Après une semaine, j'ai remarqué que l’estomac a commencé à mieux fonctionner, les douleurs du soir ont disparu, et lorsque je mange beaucoup, mon bien-être général s’est amélioré. "
Dmitry Zayvy: "Bran a essayé sur les conseils d'un ami lorsque des problèmes d'estomac réguliers ont commencé. Ensuite, il y a eu des douleurs de nature différente, puis des grondements, puis des flatulences. En général, après l'examen, on m'a dit qu'il n'y avait pas de problèmes graves, mais les problèmes ont continué. J'ai donc décidé d'essayer le son. J'ai utilisé une cuillère à thé avant chaque petit-déjeuner (une demi-heure). Ensuite, j'ai bu 1-2 verres d'eau. Après 10 jours, les problèmes ont disparu et je vais maintenant les prendre en prévention plusieurs fois par an. "